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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Tarte à la tomate, courgette et morbier

Publié par lulubelle sur 14 Août 2014, 06:24am

Catégories : #Tartes salées et sucrées, #Entrées et soupes

Tarte à la tomate, courgette et morbier

 

  Cette tarte toute simple a été préparée avec les légumes du jardin: courgette, tomates et marjolaine. Les courgettes et les tomates doivent être coupées en tranches très très fines pour une bonne cuisson (j'ai utilisé mon magimix). Cette tarte convient très bien pour un repas du soir, accompagnée d'une salade!

 

Ingrédients:

 

environ 250g de pâte brisée maison

2 petites courgettes

3 tomates

200g de morbier

4 brins de marjolaine

sel et poivre du moulin

 

Préparation:

 

- Laver les tomates et les courgettes. Les détailler en rondelles de 2 mm d'épaisseur.

- Etaler la pâte brisée au rouleau et en garnir un cercle à tarte.

 

Tarte à la tomate, courgette et morbier

- Ranger les rondelles de légumes en cercle sur la pâte en alternant les tranches de courgette et de tomate.

- Saler et poivrer.

- Couper le morbier en tranches épaisses et les déposer sur les légumes.

- Parsemer de feuilles de marjolaine.

Tarte à la tomate, courgette et morbier

- Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes environ.

Tarte à la tomate, courgette et morbier
Tarte à la tomate, courgette et morbier
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Corine 01/06/2017 20:01

C'est la tarte estivale par excellence.... D'ailleurs j'en ai une dans le four en ce moment. Elle sera servie avec une bonne salade verte !
MERCI

Ludivine 04/09/2014 14:52

cette tarte me donne vraiment faim :)

appel d'offre Algerie 18/08/2014 09:48

J'adore cette tarte
Elle est magnifique
Merci pour le partage :)

Pauline 15/08/2014 07:42

Miam, extra ^^

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