Pour les gourmands, une recette de feuilletés rapide et facile à faire! Idéale pour un repas du soir, accompagnée d'une bonne salade aux noix et aux herbes par exemple...
Ingrédients pour 8 feuilletés:
2 rouleaux de pâte feuilletée
300g de blancs de poireau
150g de lardons fumés
8 cuillères à café bombées de crème fraîche
sel et poivre
150g de morbier
1 jaune d'oeuf
1 cuillère de graine de pavot ou de carvi (facultatif)
un peu d'huile d'olive et de beurre
Préparation:
- Dans une poële, faire chauffer un petit peu de beurre et d'huile d'olive et y faire fondre les poireaux finement émincés. Saler et poivrer.
- Dérouler les pâtes feuilletées et les couper en 4. Répartir les poireaux au centre de chaque morceau de pâte. Déposer les lardons, la crème fraîche et le morbier sur les poireaux. Donner un tour de moulin à poivre. Fermer les feuilletés en repliant le extrémités vers le centre. Dorer au jaune d'oeuf et saupoudrer de pavot ou de carvi.
- Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes environ.
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fabienne 29/10/2015 21:49
lulubelle 30/10/2015 08:02
marjolain 04/04/2015 21:18
lulubelle 05/04/2015 11:10
Perrine 21/03/2015 21:43
lulubelle 23/03/2015 00:50
papillonmyosotis 15/02/2015 21:41
plaisiretequilibre 15/02/2015 20:45
mamie caillou 15/02/2015 17:30
Bernieshoot 15/02/2015 16:12
LadyMilonguera 15/02/2015 11:22