Quelques suggestions pour un menu de fêtes...

Voici une petit récap de recettes festives pour vous donner quelques idées... Cliquez sur le nom du plat pour accéder directement à la recette!! (de haut...

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Poulet au Vin jaune et aux Morilles

Ce grand classique de la cuisine franc-comtoise est vraiment un plat exceptionnel!! Entre l'achat d'un bon poulet fermier, d'une bouteille de vin jaune...

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Feuilletés de Quenelles et Ris de veau à la truffe

Cette recette a été préparée par notre maman (aidée de ses filles....!!) pour le repas de Noël de l'année dernière. Tout est "fait maison": la pâte feuilletée,...

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"Rouge Passion" : bûche aux fruits exotiques et à la fraise

Cette délicieuse bûche composée d'une mousse à la vanille et d'une dacquoise coco renferme un insert aux fruits de la passion et à la fraise. Pour la préparation,...

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Les gouttières à bûches

Un petit topo sur les gouttières à bûches suite à quelques questions, notamment sur la bûche en forme de triangle. Mes gouttières sont fabriquées maison...

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Pain d'épices de Benoît Molin

A l'approche de noël, on apprécie ce délicieux pain d'épices bien moelleux et qui ressemble presque à un cake. Il se conserve au moins 2 voir 3 semaines...

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Cupcakes Francs-Comtois pour un apéritif gourmand

Rencontre entre la Franche-Comté et ces petits gâteaux d'origine anglo-saxonne très en vogue pour le moment. Composé d'un cake au Comté garni de morceaux...

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Mini Tartelettes Bresi Morbier Carvi

Une petite idée simple et rapide à préparer pour les apéros ou apréritifs dînatoires de fin d'année....avec des produits régionaux! Le bresi est une charcuterie...

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Bûche au chocolat et à la framboise comme un Sacher

Avis aux amateurs de chocolat avec cette bûche façon "sacher". L'association framboise-chocolat est un régal pour les papilles et saura séduire tout le...

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