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Jeudi 26 février 2009 4 26 /02 /Fév /2009 13:28

Moelleux à la cannelle


Ces petits gâteaux sont délicieux et se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique. On peut également ajouter une cuillère à soupe de rhum à la préparation.
Cette une recette " Flexipan" que j'ai depuis longtemps dans mes cahiers. 

Ingrédients:( pour une quinzaine de petits gâteaux)
100g de beurre mou
100g de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
100g de farine
60g de poudre d'amandes
cannelle en poudre
1 cuillère à soupe de café lyophilisé ( type nescafé)
50g de pépites de chocolat

Préparation:
- Mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Ajouter les oeufs puis la farine et la levure: bien mélanger.
- Ajouter la poudre d'amande, le café, la cannelle et les pépites.
- Remplir les empreintes d'une plaque à muffins ( ou des petites caissettes en papier) au 3/4 de la hauteur.

Cuisson: 15 minutes à 180C.
 


 


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Commentaires

café/cannelle et chocolat ? que des bonnes choses...
Commentaire n°1 posté par Clémence le 26/02/2009 à 15h39
Quel délice ce doit être ! Contente de découvrir ton blog Bonne soirée
Commentaire n°2 posté par Fantaisie le 26/02/2009 à 16h36
c'est très chouette!
Commentaire n°3 posté par Lisanka le 26/02/2009 à 20h12
hummm avec de la cannelle, mon épice préférée
merci pour ta recette que je ne manquerais pas d'essayer
Commentaire n°4 posté par La cuisine de Céline le 04/10/2009 à 14h40
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