Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Moelleux à la cannelle

Publié par lulubelle sur 26 Février 2009, 12:28pm

Catégories : #Biscuits et compagnie


Ces petits gâteaux sont délicieux et se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique. On peut également ajouter une cuillère à soupe de rhum à la préparation.
Cette une recette " Flexipan" que j'
ai depuis longtemps dans mes cahiers. 

Ingrédients:( pour une quinzaine de petits gâteaux)
100g de beurre mou
100g de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
100g de farine
60g de poudre d'amandes
cannelle en poudre
1 cuillère à soupe de café lyophilisé ( type nescafé)
50g de pépites de chocolat

Préparation:
- Mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Ajouter les oeufs puis la farine et la levure: bien mélanger.
- Ajouter la poudre d'amande, le café, la cannelle et les pépites.
- Remplir les empreintes d'une plaque à muffins ( ou des petites caissettes en papier) au 3/4 de la hauteur.

Cuisson: 15 minutes à 180C.
 


 


Commenter cet article

La cuisine de Céline 04/10/2009 14:40


hummm avec de la cannelle, mon épice préférée
merci pour ta recette que je ne manquerais pas d'essayer


Lisanka 26/02/2009 20:12

c'est très chouette!

Fantaisie 26/02/2009 16:36

Quel délice ce doit être !
Contente de découvrir ton blog
Bonne soirée

Clémence 26/02/2009 15:39

café/cannelle et chocolat ? que des bonnes choses...

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...