Brochettes de crevettes marinées à la Plancha

Vendredi 29 mai 2009 5 29 /05 /Mai /2009 13:56

Brochettes de crevettes marinées à la Plancha

La plancha est la cuisson idéale quand on recherche une cuisine simple, variée et qui respecte les saveurs....C'est aussi le plaisir de réunir sa famille ou les amis pour un repas convivial!
Tout se grille et caramélise en quelques minutes: viandes, légumes, poissons,.....C'est un mode de cuisson gôuteux et savoureux qui permet de garder les chairs fondantes à coeur.
Aujourd'hui, je vous propose cette recette toute simple de crevettes marinées en brochettes: nous nous sommes régalés! Si vous n'avez pas de plancha, ces brochettes seront également délicieuses cuites au barbecue.

Ingrédients pour 4 personnes:
35 grosses crevettes
1/2 verre d'huile d'olive
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de purée de piment (rayon épicerie chinoise)
sel et poivre du moulin

Préparation:
- Préparer la marinade: mettre l'huile dans un bol puis ajouter la purée de piment et les gousses d'ail écrasées au presse-ail. Saler et poivrer.
- Mettre les crevettes sur des piques en bois par série de cinq et les déposer sur un plat.
- Badigeonner les brochettes de marinade. Couvrir le plat de film alimentaire et réserver au réfrigérateur ( au moins 1 heure) .

Cuisson: quelques minutes de chaque côté à la plancha ( préalablement huilée ) ou, à défaut, au barbecue.

Vous aimerez aussi:

Les brochettes de poulet à la moutarde

Bonne journée!

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Ecrire un commentaire - Voir les 17 commentaires
Communauté : Les Passionnés de cuisine - Par lulubelle

Précédent : Mousse de thon aux tomates séchées... Retour à l'accueil Suivant : Fondants cerises-amandes en cocotte

Commentaires

Je suis une adepte de la cuisson à la planche( sans aucun doute à cause de mes origines espagnoles) une cuisson rapide, délicieuse et conviviale...
Bonne journée

Commentaire n°1 posté par Delices+eyes le 29/05/2009 à 14h14

la seule chose qui m'embête dans les crevettes..... c'est que je n'arrive pas à les manger proprement....

Commentaire n°2 posté par AurelieW le 29/05/2009 à 14h23

pour moi ça sera les brochettes de poulet, mais celles aux crevettes ont l'air très sympa... quand on aime les crevettes !!

Commentaire n°3 posté par tallula le 29/05/2009 à 15h31

vive les barbecue!

Commentaire n°4 posté par sandra le 29/05/2009 à 17h19

Tiens, toi aussi tu as ressorti ta plancha :)
Demain soir on fait justement des gambas à la plancha, je vais les faire mariner comme ça aussi c'est trop bon, quand j'en ai je rajoute en fin de cuisson une lichette de Ricard et je fais flamber, je te dis pas les saveurs...on se lèche les doigts comme des cochons !

Commentaire n°5 posté par Demolite le 29/05/2009 à 17h54

Tout simple comme j'aime et on mange avec les doigts... vive l'été qui est presque là!