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Mercredi 5 août 2009 3 05 /08 /Août /2009 12:00

Moulins à vent Abricot, Coco



Tourne, tourne, petits moulins
frappe, frappe, petites mains......

Ces petits gâteaux sont très faciles à préparer. C'est une recette ludique qui peut être réalisée avec les enfants. Hors saison, vous pouvez utiliser des abricots au sirop.
     
Ingrédients pour 16 petits gâteaux:

400g de pâte feuilletée ( de préférence maison ou du boulanger)
8 abricots
1 jaune d'oeuf
50g de beurre mou
40g de sucre de canne
20g de farine
1 oeuf
50g de noix de coco en poudre
1 sachet de glaçage pour pâtisserie
qs de copeaux de noix de coco 

Préparation:

- préparation de la crème de coco: travailler le beurre mou avec le sucre, puis ajouter l'oeuf. Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis incorporer la poudre de noix de coco et la farine.

- Abaisser la pâte feuilletée en un rectangle ou un carré et découper des carrés de 10cm de côté à l'aide d'une roulette.






- Entailler chaque coin comme sur la photo ( 1 ).







- Replier chaque coin vers le centre ( photo 2  et 3 ) et disposer les moulins sur une plaque à pâtisserie.





































- Déposer une grosse cuillère à café de crème de coco puis un demi-abricot.
- Badigeonner la pâte feuilletée de jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à café d'eau à l'aide d'un pinceau.
- Faire cuire 13 à 15 minutes au four préchauffé à 200°C.
- Préparer le glaçage selon le mode d'emploi et en badigeonner les abricots encore tièdes, puis saupoudrer de copeaux de noix de coco.



















 

              

 

























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Commentaires

génial j'essaierais d'en faire à coup sûr lors d'un atelier !
merci pour le partage des photos
Commentaire n°1 posté par Cricridam le 05/08/2009 à 13h24
trop mimi !!
Je mes la recette de coté pour ma fille Jénnifer, elle sera ravie de la faire.
Bisous
Commentaire n°2 posté par fanny et ses recettes de cuisine le 05/08/2009 à 13h47
délicieux, merci pour les étapes !!!
Commentaire n°3 posté par bigmumy le 05/08/2009 à 14h01
bravo, ils sont magnifiques !!!
Commentaire n°4 posté par tallula le 05/08/2009 à 14h45
trop mignons!
Commentaire n°5 posté par sandra le 05/08/2009 à 15h45
Très joli !
Commentaire n°6 posté par Isma le 05/08/2009 à 16h37
Très joli !
Commentaire n°7 posté par Isma le 05/08/2009 à 16h37
c'est une magnifique présentation!!!
Commentaire n°8 posté par Pupuce le 05/08/2009 à 17h24
En effet c'est une recette que je vais faire avec mes enfants !!!
Commentaire n°9 posté par Taz le 05/08/2009 à 17h47
trés belle réalisation
Commentaire n°10 posté par caneylle le 05/08/2009 à 18h13
oumm j'adore ca et merci pour le detail bien partique!! Sophie
Commentaire n°11 posté par sophie le 05/08/2009 à 20h15
mmmh, j'en veux un !!!
Commentaire n°12 posté par Magalie le 05/08/2009 à 21h10
Très joli et surement très bon !!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
Commentaire n°13 posté par barbichounette le 05/08/2009 à 21h17
que de belles images ! et ces petits moulins... miam miam !
Commentaire n°14 posté par rauschy le 05/08/2009 à 21h36
ohhhhh tu me tentes ! je garde ta recette en favori ! je vais tester sous peu !
Commentaire n°15 posté par Stef & sa Belette le 06/08/2009 à 00h33
Des cocottes feuilletées ! un pur délice certainement !
Commentaire n°16 posté par Fantaisie le 06/08/2009 à 16h24
C'est très mignons et bien appétissant !
Bisous, Doria
Commentaire n°17 posté par Doria le 06/08/2009 à 16h57
miam miam , j'adore ces petits moulins! mais à la place de la noix de coco dont je ne suis pas fan,je mets de la poudre d'amandes!
Commentaire n°18 posté par petitegentiane25 le 06/08/2009 à 22h49
C'est joli comme tout, à tester ! Merci à toi pour les explications, bises
Commentaire n°19 posté par cuisine-guylaine le 06/08/2009 à 23h03
Ravissants et j'adore l'idée...
Commentaire n°20 posté par Mamina le 07/08/2009 à 08h57
oui oui j'ai vu cette recette sur la blogosphère bien sympathique
Commentaire n°21 posté par isabelle le 07/08/2009 à 10h05
c'est ce qu'il me faut ce matin avec mon café que je viens à peine de déguster.
Commentaire n°22 posté par Minouchka le 07/08/2009 à 10h33
Bravo ils sont magnifiques tes petits moulins,
bonne journée, bisous, Mamouzette
Commentaire n°23 posté par Mamouzette le 07/08/2009 à 12h55
ils sont magnifiques! j'aimerais en avoir un! biises micky
Commentaire n°24 posté par mickymath le 07/08/2009 à 13h00
Bien sympa ces petits moulins je connais deux demoiselles qui ne seraient pas contre de croquer dedans :)
Commentaire n°25 posté par ml le 09/08/2009 à 09h45
Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développés. Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.
Commentaire n°26 posté par reves de tables le 12/08/2009 à 10h16
C'est très beau ces petits moulins à vent. C'est vrai que la recette est assez simple, les enfants doivent adorer les faire. Bonne journée.
Commentaire n°27 posté par Chantal le 12/08/2009 à 10h24
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