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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Brochettes de Gambas marinées au poivron et au citron

Publié par lulubelle sur 21 Juin 2012, 05:35am

Catégories : #Barbecue et Plancha

 

 

Viandes 0257

 

 

Une recette ensoleillée pour ce week-end puisqu'on espère qu'il fera beau!!  

N'hésitez pas à visiter notre catégorie "Barbecue" où vous trouverez quelques idées originales pour régaler vos invités....

 

Ingrédients pour 4 brochettes:

 

12 gambas (environ 500g)

2 citrons jaunes

1 poivron vert

50ml d'huile d'olive

2 cuillères à café de mélange d'épices cajun (thym, ail, piment,

sel

 

Préparation:

 

- Dans un saladier, mélanger l'huile, les épices et le sel. Déposer les crevettes et bien mélanger le tout. Filmer et réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.

- Laver, couper en 2 et égrainer le poivron. Cuire les deux demi poivrons dans un cuiseur vapeur pendant 6 à 7 minutes, juste pour l'attendrir. L'émincer en grosses lanières.

- Couper les citrons en morceaux.

- Monter les brochettes en alternant les morceaux de citron, de poivron et les gambas ( 3 gambas par brochettes).

- Faire griller les brochettes au barbecue.

 

 

 

Viandes 0253-001

 

 

 

Viandes 0260-001

 

  Brochette de gambas, tomates provençales et galettes de polenta aux herbes....

 

Commenter cet article

yoann 25/06/2012 15:48

ça semble vraiment trop bon
il faut essayer cette recette de toute urgence!

merci

regine 21/06/2012 12:38

les choses les plus simples sont toujours les meilleures ; j'adore ca !!! merci

Cricridam 21/06/2012 09:20

il faut vraiment que le soleil ramène sa fraise que l'on puisse faire ces magnifiques brochettes !
Bisous les filles

LadyMilonguera 21/06/2012 08:15

Comme elles me plaisent ces brochettes !

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