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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Brochettes de poulet Tex Mex

Publié par lulubelle sur 25 Juillet 2012, 07:32am

Catégories : #Barbecue et Plancha

 

 

Viandes 0251

 

      Une petite recette de brochettes parfumées et pleines de saveurs qui devrait remporter un vif succès lors de vos prochains barbecues!

N'hésitez-pas à consulter toutes nos recettes pour barbecue ici....

 

Ingrédients pour 4 brochettes:

 

4 filets de poulet (environ 600g)

 

marinade:

1 blanc d'oeuf

1 cuillère à café de maïzena

1 cuillère à café bombée de mélange d'épices à chili

sel et poivre du moulin

1 gousse d'ail écrasée

3 brins d'origan haché

 

1/2 poivron vert

1/2 poivron jaune

4 tomates cocktail

80g de chorizo

 

 

Préparation:

 

- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

- Détailler les filets de poulet en cubes puis les mélanger à la marinade. Filmer et réserver au frais au moins 1 heure.

- Laver les demi poivrons et les faire cuire 5 à 6 minutes dans un cuiseur vapeur pour les attendrir. Les couper en morceaux.

- Couper les tomates cocktail en 2 et le chorizo en rondelles.

- Monter les brochettes en alternant les morceaux de poulet, de poivrons, les tomates et le chorizo.

- Faire cuire les brochettes au barbecue.

 

 

 

Viandes 0250-001

 

 

 

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Mon jardin des couleurs 28/07/2012 17:37

Bonjour les filles !
C'est en cherchant une recette de petits cakes pour un apéro que je suis arrivée chez vous.
Votre blog est un bonheur pour la gourmande que je suis...un grand bravo à toutes les deux !
* Je vous laisse, mes minis cakes m'attendent...à bientôt *

lulubelle 29/07/2012 09:33



merci!! à bientot!



Neaira 27/07/2012 11:31

miam !
marinade noté pour ce weekend ! (en esperant que le temps se tienne ^^)

Biscottine 26/07/2012 09:31

Humm les bonnes brochettes!

Sabrina 25/07/2012 19:58

Miam de jolies brochettes qui donnent envie !
Bonne soirée !

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