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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Cake aux noisettes

Publié par lulubelle sur 13 Avril 2014, 07:00am

Catégories : #Gâteaux et cakes

Cake aux noisettes Cake aux noisettes

 

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  Pas spécialement printanier, mais délicieux pour le goûter en toute saison! La saveur de ce cake moelleux rappelle un peu celle d'une pâte à tartiner mythique.  Ce cake simple, facile et rapide à préparer, se conserve plusieurs jours et se transporte facilement pour les ballades et piques-niques!

 

Ingrédients pour un moule de 11x30cm:

 

125g de beurre

50g de miel

150g de sucre de canne

3 oeufs

150g de farine

1 paquet de levure chimique

1 cuillère à soupe de cacao

125g de noisettes en poudre

100ml de lait

 

Préparation:

 

- Travailler le beurre en pommade avec le sucre puis incorporer le miel et les jaunes d'oeufs.

- Tamiser ensemble la farine, le cacao et la levure.

- Incorporer le mélange farine/cacao/levure et la poudre de noisette en plusieurs fois tout en délayant avec le lait. 

- Battre les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement à l'aide d'une maryse.

- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner pour 45 minutes à 180°C.

 

 

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Commenter cet article

miel 08/01/2015 20:08

cake moelleux, fondant, excellent, merci pour cette recette à faire et à refaire.

Lilinela 28/04/2014 21:51

Excellente recette ! je cherchais depuis des années une recette de cake aux noisettes et celle-ci est vraiment parfaite ! merci beaucoup :-)

lulubelle 28/04/2014 23:33



merci pour votre message. c'est encourageant d'avoir des retours des personnes qui testent nos recettes! 



Neaira 16/04/2014 14:25

il n'y a pas de saison pour ce cake! il à l'air delicieux !
bises

Declar 14/04/2014 18:44

Bonjour,

juste un petit mot pour vous signaler l'ouverture d'un tout nouveau site de fonds d'écran gratuits* et de bannières* pour blogs.

Un grand choix de modèles et de formats.

www.declarphotos.com

Visitez aussi: www.declarimages.jimdo.com

Cordialement.

*voir conditions

Mélanie 13/04/2014 16:33

Il a l'air très bon ce cake, je note la recette.
Bon dimanche

mijane91 13/04/2014 11:32

Sans doute délicieux à l'heure du thé... merci pour cette recette simple à réaliser.
Attention le lien "pour lire la suite" ne fonctionne pas...
Bon dimanche

lulubelle 13/04/2014 21:58



merci!oui effectivement un petit bug...vous avez reçu 2 mails dont un qui ne fonctionne pas! bonne soirée



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