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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Cake "Breton" aux pommes

Publié par Pascaline sur 30 Septembre 2010, 07:35am

Catégories : #Gâteaux et cakes

 

 

S comme Soeurs8

 

 

Inspiré d'une recette vue dans un magazine "Vie pratique gourmande", ce cake à le délicieux goût des palets bretons. J'ai remplacé le potiron de la recette d'origine par des dés de pommes. Voilà de quoi régaler les enfants qui rentrent de l'école!


 

Préparation : 25mn

Cuisson : 55mn


 

Ingrédients :


-2 gros oeufs

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-300g de dés de pommes


-125g de beurre demi-sel mou


-190g de farine


-120g de sucre glace


-50g de poudre d'amande


-15g d'amandes effilées


-1 sachet de levure chimique


-1 cuillère à café de vanille liquide

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier ou au robot, battre le beurre et le sucre glace. Ajouter les oeufs un à un puis la farine et la levure. Ajouter ensuite la poudre d'amande et la vanille.

 

S comme Soeurs11

 

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Peler les pommes et les couper en petits dés. Verser la pâte dans le moule à cake puis  ajouter les dés de pommes. Parsemer d'amandes effilées et enfourner pour 55mn.

 

Sortir le cake du four et laisser reposer 15mn avant de le démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de déguster.


 

 

Montages3

 

 

 

 

D'autres cakes? C'est par ici :

 

2010-03-24 cakevergeoiseépices1

Cake à la vergeoise et aux épices


 

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Cake à l'orange et aux noix


 

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Biscuit tricolore

 

 

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Commenter cet article

bouilloirebavarde 05/10/2010 23:57


belle texture pour ce joli cake j'adore avec les pommes
merci pour le partage.
bises
douce nuit


itachi 04/10/2010 06:43


bon lundi****


Biscottine 03/10/2010 13:58


Il est très beau ton cake!


marignan 03/10/2010 09:49


Connaissez vous le nouveau site : cooking suite M & A ? 2jeunes gourmands , vous y invitent !
Ils ont besoin de vos commentaires !


Eva 02/10/2010 09:43


Très beau cake !
Bisous et bon we !


cannelle68540 01/10/2010 22:09


superbe, une réussite ce cake automnal!


Maiwenn 01/10/2010 21:26


J'imagine qu'un gouter comme ça, petits et grands en redemandent !


poucinette 01/10/2010 18:20


beau cake !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'adore la présentation !!!!!! bises miss


radia-recettes gourmandes 01/10/2010 13:50


vraiment délicieux , justement je pense faire un cake , cela fait longtemps que je n'est pas fait, merci


recettedumonde 01/10/2010 13:02


Miam quel délicieuse recette !!!! Mille bisous


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