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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Coeurs moelleux choco-pralines

Publié par lulubelle sur 26 Octobre 2009, 10:52am

Catégories : #Biscuits et compagnie





  Ces petits gâteaux sont très faciles et rapides à confectionner. Vous trouverez les moules mini-coeurs en silicone chez Kookit.
Pour concasser les pralines sans difficulté, glissez-les dans un sac en plastique de congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.




Ingrédients pour 12 coeurs:

140g de chocolat noir
140g de beurre
4 oeufs
100g de farine
1/2 paquet de levure
50g de poudre d'amandes
100g de pralines roses





Préparation:

- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
- Hors du feu, incorporer les oeufs un à un, en remuant bien à l'aide d'une cuillère en bois.
- Dans un saladier, mélanger les poudres: farine, poudre d'amandes et levure.
- Incorporer les poudres en plusieurs fois à la préparation oeufs/chocolat.
- Concasser les pralines roses puis les incorporer à la pâte.
- Remplir des empreintes silicone au 3/4 et enfourner à four préchauffé à 180°C pour 20 minutes environ.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler puis mettre à refroidir sur une grille.








D'autres recettes de petits gâteaux:

Sablés aux noix


Moelleux chocolat coeur pistache



Tartelettes florentines





Bonne journée....





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helene06 11/11/2009 18:24


superbes ces bouchées!


charline 29/10/2009 14:00


Tes gâteaux sont très jolis !


AurelieW 29/10/2009 11:08


mmm, ils ont l'air extra aussi!!!


yo 29/10/2009 09:07


très jolis petits gâteaux!!!


Maiwenn 29/10/2009 09:02


Ils sont superbes ! Félicitations !!!


Chris 28/10/2009 22:31


Très gourmand !


Sophie 28/10/2009 20:50


ils sont trop jolis, j'en prendrais bien un !


chilubru 28/10/2009 10:02


iam, il t'en reste? je vien un peu tard mais bon


Anna 28/10/2009 09:44


Très beaux moelleux !


ana 27/10/2009 21:06


humm, la praline...un délice, surtout avec du chocolat!bises


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