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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Gâteau flamand aux pommes

Publié par lulubelle sur 5 Octobre 2013, 08:20am

Catégories : #Gâteaux et cakes

 

 

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C'est la saison des pommes!

Alors, profitons-en pour préparer ce délicieux gâteau aux pommes, très moelleux et gourmand avec son glaçage au beurre et à la vergeoise...

 

Ingrédients:

 

200g de farinedesserts2013 0723

3 oeufs

100g de sucre

50ml d'huile de tournesol

60ml de lait

1 paquet de levure chimique

1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

4 ou 5 pommes

 

1 oeuf

80g de beurre

100g de vergeoise

 

 

Préparation:

 

- Battre les oeufs avec le sucre. Verser l'huile et le lait et bien mélanger. Incorporer la farine et la levure. Remuer vivement en soulevant la pâte.

- Beurrer un moule à manqué de 24cm de diamètre, et y verser la pâte.

- Eplucher les pommes, les couper en 2, retirer le coeur et couper en grosses tranches. Déposer les tranches à la surface de la pâte. Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

- Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux, le beurre avac la vergeoise. Hors du feu, incorporer l'oeuf à l'aide d'un fouet. Verser à la surface du gâteau et réenfourner à 180°C pour 15 minutes.

- Laisser tièdir avant de démouler.


 

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Commenter cet article

Pierre Dufour 09/02/2017 15:01

Bonjour,
Quid de l'extrait de vanille ?
Merci.

lulubelle 09/02/2017 22:05

Ah oui...effectivement, elle s'est perdue en route, mais aurait dû se retrouver dans la pâte...je vais rectifier, merci de l'avoir signalé.

Christine GIRARD 12/10/2013 10:17

Bonjour, Merci pour ce délicieux gâteau aux pommes. Je l'ai réalisé pour le dessert de vendredi soir, il a fait l'unanimité. Bien moelleux et bien parfumé. Merci pour tous ces partages de recettes.
Bonne continuation. Amitiés. Christine

lulubelle 12/10/2013 23:58



merci pour vos encouragements!!



myriam 09/10/2013 19:09

Cuisiné par moi mais approuvé par tous les collègues. Un plébiscite....

lulubelle 09/10/2013 23:04



merci! 



Françoise 09/10/2013 10:45

Coucou !
Adopté le gâteau flamand aux pommes, je vais l'essayer, merci. Amitié d'une fan de Franche-Comté, Françoise !

Neaira 09/10/2013 09:03

hmmm je note et je sens que je vais craquer rapidement !

Pupuce 06/10/2013 12:51

il est bien levé ton gateau, bien appétissant!

siber70 06/10/2013 07:44

Superbe! Mais il manque le diamètre du moule a manqué

lulubelle 06/10/2013 11:06



24cm!! je vais rectifier, merci!



Michèle 05/10/2013 18:07

Il est magnifique, j'en aurais bien gouté une part!

Nikitalilou 05/10/2013 18:06

Après la tarte normande, le grillage aux pommes, je vais essayer votre gâteau flamand aux pommes les autres étaient excellents mais moins beaux lol. Merci pour ces recettes

lulubelle 06/10/2013 13:12



celui-ci aussi est excellent! merci



Pauline 05/10/2013 16:40

Huuuuuummmmmm, tout ce que j'aime ^^

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