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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Mini-cakes au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Publié par Pascaline sur 6 Novembre 2009, 10:10am

Catégories : #Biscuits et compagnie





Un pot de beurre de cacahuète à terminer, et je tombe sur cette recette du blog de Cannelle : "Les délices de Laetitia". Ni une ni deux, je sors mon beurre de cacahuète et je me mets aux fourneaux. Bien m'en a pris, car ces petits cakes sont délicieux et ont transformé mon café en café gourmand!


Pour une vingtaine de mini-cakes :

- 75g de beurre de cacahuète avec morceaux
- 50g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 130g de sucre
- 1 càs de vanille liquide Néroliane
- 120 ml de lait
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60g de pépites de chocolat



Préparation :

Dans un saladier, mélanger avec une cuillère en bois le beurre de cacahuète et le beurre fondu. Incorporer le sucre. Ajouter les oeufs, mélanger, puis ajouter le lait et la vanille liquide. Incorporer en une fois la farine et la levure. Verser dans des mini-moules à cakes ou à muffins et enfourner pour 20-25mn à 180°C.




Une recette simple, rapide mais surtout délicieuse! Alors que demander de plus?





Bon week end!!

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neige de tambouille tout 09/11/2009 14:15


une tres belle gourmandise !


yo 09/11/2009 11:14


un petit tag plaisir sur mon blog!!


Aromatic Elixir 08/11/2009 15:58


Magnifique réalisation... et quel moelleux dans ces petits cakes.. Bravo!
Bon dimanche et A+


pierre 07/11/2009 17:04


c'est sympa de finir les pots et de faire de belles recettes !
et si tu aimes le côté ludique de la cuisine alors viens jouer chez moi !!!Pierre


Nycolette 07/11/2009 15:51


je craque devant tes petits cakes!!
bises


clarisse 16ans 07/11/2009 14:37


j'ai justement un pot de beurre de cacahutée à terminer, mmmh


sab 07/11/2009 14:20


trop mimis ces petits cakes


sab 07/11/2009 14:18


super recette


Eol 07/11/2009 14:11


J'aime bcp ce genre de gâteaux avec le beurre de cachuètes mais du coup je zappe le beurre.


Anne 07/11/2009 13:35


Alors ça y est nous avons testé ces petits cakes au beurre de cacahuètes... Comme toujours,il n'en reste pas une miette !!! décidement je n'aurai jamais de reste en suivant vos recettes !!! Biz et
bon week-end à tous !!!!


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