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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Nos meilleures recettes de fêtes!!!

Publié par lulubelle sur 21 Décembre 2012, 06:42am

Catégories : #Bavardages

 

 

Aujourd'hui, nous vous proposons un petit rappel de nos plus belles recettes de fêtes et surtout nos préférées ou celles qui ont remporté le plus de succès... Cette liste n'est pas exhaustive et nous vous invitons à piocher dans chacune des catégories au cas où vous seriez encore en manque d'inspiration!

 

Pour mettre vos invités dans l'ambiance et bien commencer le repas: catégorie "APERO"

 

Récemment mis à jour1

 Mini gougères aux escargots et à la cancoillotte

 

2010-08-17 étéaout2010

Bouchées de Saint Jacques au Chorizo

 

2010-12-05 gateaux04128

Cupcakes franc-comtois: saucisse de morteau et chantilly au Comté

 

minihamburgers-036.jpg

Mini hamburgers pomme foie gras

 

Amuse-boucheN1296.jpg

Duo de saumon fumé

 

Entrées chics pour menus de fêtes:

 

2009-12-26 noel20091

Feuilletés de ris de veau et quenelles, sauce truffée

 

Entrees 0256

Saint-Jacques et crevettes flambées à la vodka et à l'orange

 

veloutébiscuits 065

 

 

DSCF7475

 

 

cocottegâteau 002

Fricassée de la mer à la cancoillotte

 

 

Poissons et volailles en habit de fêtes....

 

2011-01-09 nouvelanorange5

Dos d'églefin en robe de lard, risotto truffé


 

truite riesling

Truite aux champignons et au Riesling


 

2010-12-19

Poulet fermier au vin jaune et aux morilles


 

pintade1

Pintade farcie au foie gras et à la truffe, sauce au Chablis

 

 

Viandes 0247

 

 

Et les desserts.....là c'est plus difficile de ne sélectionner que quelques uns d'entre eux...


 

2010-12-05 gateaux0412

 

 

 

noel 015

 

 

 

2010-12-05 gateaux041213

Bûche  "rouge passion" fruits exotiques et fraise

 

 

trifleorange

Trifle chocolat orange

 

 

DSCF9067

Crème pralinée et poire rôtie sur palet de riz croustillant

 

 

Desserts-2012 0266-001

Boules de noêl façon forêt noire


 

veloutébiscuits 080

 

 

 

2011-08-07 0012

Mousse au chocolat blanc, poire à la verveine

 

Et quelques gourmandises pour achever ces longues journées....

 

veloutébiscuits 110

 

 

annivlulupatecoing-020-3.jpg

 

 

bonhommespain d'epices

Petits bonshommes pain d'épices spéculoos

 

 

S comme Soeurs110

 

 

Nous vous souhaitons de passer de joyeuses fêtes pleine de gourmandise! 

 

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helene06 30/12/2012 18:31

de bonnes recettes à retenir!

Les Gourmandises de Amela 21/12/2012 18:01

Une superbe sélection complètes pour les fêtes mais en plus très gourmand !!! Bravo c'est réussi ! :)))

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