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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Pâques Gourmand: Nos plus belles recettes!

Publié par lulubelle sur 16 Avril 2014, 08:04am

Catégories : #Bavardages

 

  Quelques jours avant les fêtes de Pâques, nous vous proposons une petite sélection de nos recettes publiées les années précédentes. Une série de recettes printanières et festives que vous pourrez préparer pendant que les enfants chercheront les oeufs dans le jardin. Le week-end de pâques est l'occasion de prendre le temps de partager un moment gourmand et convivial en famille!!

      

 

Apéro et mises en bouche:

 

Cuisine25

Petits pois en vinaigrette, gambas rôties au sésame

 

Amuse-bouche 0278

Mini gougères à la mousse de saumon fumé au citron confit

 

2011-01-30 ANNIVALBERT201111

 

Entrées:

 

2010-02-11 chatel20102

Pâté en croûte de Veau aux pistaches

 

2010-04-12 pâques20101

Verrine printanière de légumes et brochette croustillante de St Jacques

 

Cuisine6

Terrine de poulet en gelée aux asperges vertes et foie gras

 

 

DSCF9350

Cocottes briochées d'oeufs brouillés aux asperges vertes et truite fumée

 

tiramisutruitefumée1

Tiramisu à la truite fumée et au citron vert

 

 

Poisson:

 

poisson 0244-001

Terrine de poisson aux crevettes et au pesto rosso

 

EntreesN2706.jpg

Saumon fumé en roulade, mascarpone au citron vert

    

    poisson 0511 

Ballotine de truite au vin du Jura

 

 

viande2 0509

Rôti ficelé de saumon farci à la ricotta, tomates séchées et romarin

 

 

Viandes/volailles:

 

 

DSCF7483

Effilochée de veau à la truffe en robe croustillante

 

Viandes 0376

 

Lapin en gibelotte

 

  ViandesF7008.jpg

 

 

Desserts:

 

2011-04-24 paques20119 

 Vervein'o fraises: entremets fraise, rhubarbe et verveine

 

 

blogpaques-017.jpg

      Gâteau de Pâques aux 3 chocolats

 

desserts2013 0261-copie-2

      Tiramisu fraises, chocolat blanc

 

Desserts-2012 0291

 

2011-03-27 gateaufraises

Gâteau printanier fraises pistache

 

 2011-04-24 paques201114

      Brioche vendéenne

 

Desserts-2012 0231  Nid de Pâques

 

 

 

Commenter cet article

Marie-Marcelle 27/05/2014 17:43

C'est grâce à une erreur de frappe dans la recette soupe de fraises, crème fouettée à la menthe verte et parue dans un journal lu ce matin qui précisait: 4 kg de fraises !
Comme la recette était fort alléchante, elle m'a permis de connaître votre site rempli de gourmandises... Bravo les "Sœurs"

lulubelle 27/05/2014 18:42



4kg conviendrait pour une vingtaine de personnes!!  merci pour votre message



mijane 16/04/2014 10:44

Nous n'avons que l'embarras du choix parmi ces délicieuses recettes, merci pour le partage et bonnes fêtes de Pâques !
Cordialement

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