Quiche aux Trompettes et au Comté

Publié par lulubelle sur 4 Octobre 2010, 06:00am

Catégories : #Tartes salées et sucrées

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Une petite tarte salée de saison.....

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Ingrédients pour 2 tartes rectangulaires de 36x12:

200g de pâte feuilletée

60g de trompettes déshydratées

5 oeufs

40 cl de crème liquide

sel, poivre

15g de beurre

1 gousse d'ail

2 branches de persil

80g de comté râpé

Préparation:

- Réhydrater les trompettes en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 30 minutes. Rincer et égoutter.

- Garnir les moules de pâte feuilletée.

- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre puis y faire revenir les trompettes avec la gousse d'ail finement émincée pendant 5 minutes. Ajouter le persil ciselé. Saler et poivrer.

- Battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.

- Répartir les trompettes sur les fonds de tarte puis verser le mélange oeufs/crème.

- Recouvrir de comté râpé.

- Enfourner à 200°C pendant 25 à 30 minutes.

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recettedumonde

10/10/2010 15:38

Salut Lulubelle !!! Bon dimanche a toi !!!!

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Eliane

06/10/2010 10:54

Bonjour , une quiche a décliner avec d'autre légumes, j'adore et merci a toi l'été indien est bien la, plein soleil 19 ° juste un peu de vent journée encore bien remplie beau mercredi comme dab *-* lecture du sponsor a chacune de mes visites et le temps qui convient

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Patricia

06/10/2010 09:51

Bonjour Lulubelle, Quelle belle tarte, j'adore les couleurs avec les trompettes de la mort, cela fait un très beau contraste. J'aime beaucoup ces champignons, le résultat devait être savoureux... Excellente journée, Bises, Patricia - La Table de Pénélope

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syl

05/10/2010 17:55

On adore les trompettes, avant on en trouvait en normandie. Ton idée est superbe !

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Marie blog déco

05/10/2010 16:32

Bonne idée cette petite quiche !

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ana

05/10/2010 15:13

humm, une belle tarte de saison!j'adore!bises

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Cathy's Delights

05/10/2010 15:09

Cette tarte salée magnifique doit être un vrai régal !! Rien que les photos me donnent envie d'y plonger ma fourchette. Jolie recette, très belle idée. Belle journée

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Flo

05/10/2010 14:36

Une tarte automnale bienvenue par ce temps pluvieux. Champignons et fromage, un accord agréable sur une pâte feuilletée.

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jennifer

05/10/2010 14:31

ca à l'air tres bon

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radia-recettes gourmandes

05/10/2010 10:10

belle recette et moi c'est le moule qui m'attire aussi, je dois regarder dans les magasins pour m'en dénicher un, merci pour le partage