Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Quiche aux Trompettes et au Comté

Publié par lulubelle sur 4 Octobre 2010, 06:00am

Catégories : #Tartes salées et sucrées

 

 

2010-10-01 quichetrompettes

 

 

Une petite tarte salée de saison.....

 

 2010-10-01 quichetrompettes2

Ingrédients pour 2 tartes rectangulaires de 36x12:

 

200g de pâte feuilletée

60g de trompettes déshydratées

5 oeufs

40 cl de crème liquide

sel, poivre

15g de beurre

1 gousse d'ail

2 branches de persil

80g de comté râpé

 

 

Préparation:

 

- Réhydrater les trompettes en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 30 minutes. Rincer et égoutter.

- Garnir les moules de pâte feuilletée.

- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre puis y faire revenir les trompettes avec la gousse d'ail finement émincée pendant 5 minutes. Ajouter le persil ciselé. Saler et poivrer.

- Battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.

- Répartir les trompettes sur les fonds de tarte puis verser le mélange oeufs/crème.

- Recouvrir de comté râpé.

- Enfourner à 200°C pendant 25 à 30 minutes.

 

 

 

2010-10-01 quichetrompettes1

 

 

 

 

2010-10-01 quichetrompettes3

 

 

 

 

Vous aimerez aussi:

 

 

cocottetartinegratin-026.jpg

 

  Mini cocottes de pommes de terre aux trompettes et au comté

 

2010-09-19 sthonoré2

 

 

Poulet au cidre et pommes caramélisées

 

 

 

Commenter cet article

recettedumonde 10/10/2010 15:38


Salut Lulubelle !!!
Bon dimanche a toi !!!!


Eliane 06/10/2010 10:54


Bonjour , une quiche a décliner avec
d'autre légumes, j'adore et merci a toi

l'été indien est bien la,
plein soleil 19 ° juste un peu de vent
journée encore bien remplie
beau mercredi
comme dab *-* lecture du sponsor a chacune
de mes visites et le temps qui convient


Patricia 06/10/2010 09:51


Bonjour Lulubelle,
Quelle belle tarte, j'adore les couleurs avec les trompettes de la mort, cela fait un très beau contraste.
J'aime beaucoup ces champignons, le résultat devait être savoureux...
Excellente journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


syl 05/10/2010 17:55


On adore les trompettes, avant on en trouvait en normandie.
Ton idée est superbe !


Marie blog déco 05/10/2010 16:32


Bonne idée cette petite quiche !


ana 05/10/2010 15:13


humm, une belle tarte de saison!j'adore!bises


Cathy's Delights 05/10/2010 15:09


Cette tarte salée magnifique doit être un vrai régal !!
Rien que les photos me donnent envie d'y plonger ma fourchette.
Jolie recette, très belle idée.
Belle journée


Flo 05/10/2010 14:36


Une tarte automnale bienvenue par ce temps pluvieux. Champignons et fromage, un accord agréable sur une pâte feuilletée.


jennifer 05/10/2010 14:31


ca à l'air tres bon


radia-recettes gourmandes 05/10/2010 10:10


belle recette et moi c'est le moule qui m'attire aussi, je dois regarder dans les magasins pour m'en dénicher un, merci pour le partage


Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...