Mini Bocaux de Rillettes de thon

Publié par Pascaline sur 29 Mai 2010, 09:10am

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A servir en entrée ou pour l'apéritif, ces rillettes sont très simples à préparer! Dégustées sur des toasts de pain grillé, c'est un régal! Volontairement, je ne donne pas de quantité pour l'assaisonnement car il est à adapter au goût de chacun. Simple, rapide et délicieux, que demander de plus à part la recette.....

mariusardtime 006 Ingrédients :

-1 boîte de thon au naturel (140g net)

-1 cuillère à soupe de yaourt brassé nature

-piment d'Espelette et sel

-quelques brins de ciboulette

-le jus d'un demi citron

Préparation :

Égoutter le thon, et l'émietter grossièrement avec une fourchette.

Ajouter le jus de citron, le yaourt, le sel, le piment d'Espelette et la ciboulette ciselée.

Mélanger à la fourchette.

Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Décorer avec une tomate cerise, une demi rondelle de concombre, un brin et une fleur de ciboulette. A déguster bien frais!

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helene06 19/07/2010 19:19

très jolie présentation!

Oum Ma 14/07/2010 14:04

vraiment superbe félicitation et passe une très belle journée bisous

Myriam 30/05/2010 18:11

J'en ai fait à l'apéro ce week end, j'adore.
Et ta présentation est superbe !

Nat 30/05/2010 10:53

Quelle jolie presentation, je fais souvent des rillettes de poisson pour l'apéritif c'est simple et délicieux. Bonne journée. bises

chocolatatout 30/05/2010 09:25

quelle jolie présentation ces petits bocaux garnis de fleurs de ciboulette

chouya 30/05/2010 07:15

Voila avec de telles rillettes cela devrait faire s'installer l'été ! du moins je l'espère .. Au fait pour le pique nique , j'ai proposé la date du 26 juin est ce qu'eventuellement ça vous irais ?
rien de sur pour l'instant c'est juste une proposition ?

*** bises et bon dimanche

tattoo 30/05/2010 00:46

c'est mignon tout plein !

manue 29/05/2010 22:59

Si avec ça l'été vient pas s'installer moi je comprends plus, c'est superbe!
bisous

yo 29/05/2010 22:10

c'est tellement toujours bien présenté chez vous... une simpla rillette devient un plat terriblement chic!

Syl 29/05/2010 20:52

Très sympa pour l'apéro...
Bises