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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Tarte au Saumon fumé et au Mont d'Or

Publié par lulubelle sur 15 Mars 2012, 08:00am

Catégories : #Tartes salées et sucrées

 

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Les tartes sont faciles et rapides à préparer et permettent d'associer beaucoup de saveurs....L'association poireaux, saumon fumé et Mont d'or est une réussite. Accompagnée d'une salade, elle sera parfaite pour le dîner!

 

Ingrédients:

 

1 rouleau de pâte feuilletée

150g de saumon fumé

2 poireaux

3 oeufs

150ml de crème liquide entière

200g de Mont d'or

quelques graines de carvi

sel, poivre du moulin

 

Préparation:

 

- Laver et émincer finement les poireaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre sans prendre coloration (compter une dizaine de minutes).

- Garnir une tôle à tarte de pâte feuilletée puis répartir les poireaux. Déposer le saumon fumé sur les poireaux.

- Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer puis verser ce mélange sur la tarte. Répartir des morceaux de Mt d'Or à la surface puis saupoudrer de quelques graines de carvi. 

- Enfourner à 190°C pendant 25 à 30 minutes. 

 

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tartemontd'or2

 

 

tartemontd'or

Commenter cet article
M
Je me suis régalée hier soir avec cette tarte;mais j'ai fait une petite modification en remplaçant le saumon fumé par du saumon frais.J'ai adoré l'idée du mont d'or sur le tarte,excellent!bonne
journée
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S
superbe tarte colorée et pleine de saveurs ! bon dimanche
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C
j'aime beaucoup le mont d'or. Je serais curieuse de le goûter dans une tarte !
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R
" a genoux les hommes" et les femmes aussi d'auilleurs!!!
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B
Elle a l'air délicieuse!
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C
Et dire que j'ai un mont d'or au congel et que je ne peux même pas en manger ;-) Avec le saumon je n'ai jamais essayé !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !
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L


cuit il n'y a aucun risque! la listeria ne résiste pas à la chaleur!



C
excellente idée
bisous
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K
Très belle recette gourmande et savoureuse, l'idée du saumon au Mont d'Or me plaît beaucoup, merci et bravo, superbe tarte !! excellente journée,
Jacqueline
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P
Huuuuummmmmm, extra ^^
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N
Une belle tarte bien gourmande !
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