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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Tarte aux pêches de vigne et au pain d'épices et récap' recettes avec les pêches de vigne

Publié par lulubelle sur 28 Août 2011, 10:40am

Catégories : #Tartes salées et sucrées

 

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Une belle tarte parfumée qui nous permet de profiter des pêches de vigne du jardin.

 

Ingrédients pour une tarte de cm de diamètre:

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1 rouleau de pâte feuilletée

8 grosses pêches de vigne

70g de beurre

100g de sucre

100g de poudre d'amande

1 oeuf

5 tranches de pain d'épices

 

Préparation:

 

- Mixer les tranches de pain d'épices afin d'obtenir une chapelure.

- Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée.

- Mélanger le beurre en pommade avec le sucre puis ajouter l'oeuf, la poudre d'amande et la moitié de la chapelure de pain d'épices. Répartir cette crème sur le fond de pâte feuilletée.

- Ebouillanter les pêches et les peler. Couper chaque oreillon en 2 et les disposer sur la tarte en les enfonçant légèrement.

- Saupoudrer du reste de chapelure de pain d'épices et de quelques amandes effilées.

- Enfourner à four préchauffé à 200°C pour 30 minutes environ.

 

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Quelques idées pour profiter des pêches de vigne:

 

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Bocaux de pêches de vigne caramélisées, crumble de spéculoos

 

S comme Soeurs7

Cocottes souflées aux pêches de vigne et épices

 

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Muffins aux pêches de vigne

 

cocottetartinegratin-037.jpg

Gratin de pêches de vigne à l'amande


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Tatin de pêches de vigne, glace à la vanille

 

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Entremets pêches de vigne, chocolat

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Commenter cet article

choupette82 07/08/2012 18:36

J'ai de jolies pêches qui traînent et je vais m'empresser de faire cette sublime tarte qui donne trop envie !!!! merci pour cette belle recette. Bonne soirée.

nike tn 07/09/2011 05:48


hbtherh............


Eva 30/08/2011 15:40


Quelle belle tarte !
Bises


Syl 30/08/2011 08:23


Hummm, très parfumée cette tarte.
Bises


clemence 29/08/2011 20:12


wahou ! elle a l'air terrible !


Céline 29/08/2011 10:14


hummm les pêches de vigne c'est une tuerie en goût, j'adore !
en tout cas très belles photos qui donnent juste envie de déguster ta tarte !
il ne t'en reste pas une part par hasard lol ?
bonne journée


Messergaster 28/08/2011 20:43


quelle belle couleur!


Graphic Design Brisbane 28/08/2011 17:00


I feel really privileged to have discovered your entire webpage and look forward to plenty of more fabulous moments reading here. Thanks a lot again for a lot of things.


LadyMilonguera 28/08/2011 16:56


Je la trouve bien sympathique cette tarte...


Isa 28/08/2011 13:27


Que dire de plus ... GRANDIOSE


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