Tarte aux pêches de vigne et au pain d'épices et récap' recettes avec les pêches de vigne

Publié par lulubelle sur 28 Août 2011, 10:40am

Catégories : #Tartes salées et sucrées

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Une belle tarte parfumée qui nous permet de profiter des pêches de vigne du jardin.

Ingrédients pour une tarte de cm de diamètre:

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1 rouleau de pâte feuilletée

8 grosses pêches de vigne

70g de beurre

100g de sucre

100g de poudre d'amande

1 oeuf

5 tranches de pain d'épices

Préparation:

- Mixer les tranches de pain d'épices afin d'obtenir une chapelure.

- Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée.

- Mélanger le beurre en pommade avec le sucre puis ajouter l'oeuf, la poudre d'amande et la moitié de la chapelure de pain d'épices. Répartir cette crème sur le fond de pâte feuilletée.

- Ebouillanter les pêches et les peler. Couper chaque oreillon en 2 et les disposer sur la tarte en les enfonçant légèrement.

- Saupoudrer du reste de chapelure de pain d'épices et de quelques amandes effilées.

- Enfourner à four préchauffé à 200°C pour 30 minutes environ.

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Quelques idées pour profiter des pêches de vigne:

Bocaux de pêches de vigne caramélisées, crumble de spéculoos

Cocottes souflées aux pêches de vigne et épices

Muffins aux pêches de vigne

Gratin de pêches de vigne à l'amande

Tatin de pêches de vigne, glace à la vanille

Entremets pêches de vigne, chocolat

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choupette82

07/08/2012 18:36

J'ai de jolies pêches qui traînent et je vais m'empresser de faire cette sublime tarte qui donne trop envie !!!! merci pour cette belle recette. Bonne soirée.

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nike tn

07/09/2011 05:48

hbtherh............

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Eva

30/08/2011 15:40

Quelle belle tarte ! Bises

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Syl

30/08/2011 08:23

Hummm, très parfumée cette tarte. Bises

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clemence

29/08/2011 20:12

wahou ! elle a l'air terrible !

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Céline

29/08/2011 10:14

hummm les pêches de vigne c'est une tuerie en goût, j'adore ! en tout cas très belles photos qui donnent juste envie de déguster ta tarte ! il ne t'en reste pas une part par hasard lol ? bonne journée

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Messergaster

28/08/2011 20:43

quelle belle couleur!

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28/08/2011 17:00

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LadyMilonguera

28/08/2011 16:56

Je la trouve bien sympathique cette tarte...

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Isa

28/08/2011 13:27

Que dire de plus ... GRANDIOSE

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