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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Verrine "Tiramisu" à la crème de marron et au Baileys

Publié par lulubelle sur 18 Décembre 2009, 09:49am

Catégories : #Verrines sucrées et salées


veloutébiscuits 080


Un classique revisité en version verrine et festive, avec l'association des marrons glacés et de la crème de whisky. Ce dessert est un délice, facile et très rapide à préparer! 
(Un petit conseil: faites ces verrines moins grosses que sur la photo....surtout après un repas de fêtes......)


Ingrédients pour 6 verrines:

250g de mascarpone
20cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de crème de marrons vanillée
2 blancs d'oeufs
4 marrons glacés
1 boîte de biscuits à la cuillère
1 tasse de crème de whisky Baileys
1 cuillère à soupe de cacao (type Van Houten)

Préparation:

- Fouetter le mascarpone avec la crème liquide et la crème de marron, puis incorporer les marrons glacés coupés en petits morceaux.
- Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.
- Verser le Baileys dans une assiette creuse.
- Répartir un peu de crème au mascarpone dans le fond des verrines puis déposer par dessus 2 biscuits préalablement imbibés de Baileys. Mettre une deuxième couche de crème puis des biscuits. Terminer par une couche de crème.
- Placer au réfrigérateur pour plusieurs heures (au minimum 2).
- Au moment du service, saupoudrer un peu de cacao à la surface de la crème.



2009-12-14 veloutébiscuits1


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pupuce 23/12/2009 17:57


Superbe verrine bien gourmande!!!


cathy 20/12/2009 10:48


C'est un dessert très gourmand et une jolie façon de décliner le tiramisu, quel régal pour les papilles...!
Bon dimanche


melanie 20/12/2009 10:40


c'est le genre de verrines dont je raffole!!!


petitegentiane25 19/12/2009 19:52


très joli tiramisu! je t'en prendrais volontier une coupe!


sandra 19/12/2009 16:32


ces verrines sont irrésistibles!!


pierre 19/12/2009 09:36


Bon je suis pas trop baileys mais ça a l'air festif !!
bizz pierre


hellenique 19/12/2009 07:57


Oh là là ! il est terrible ce tiramisu! on doit vraiment le faire dans des verrines plus petites?


bigmumy 19/12/2009 00:41


ohhh tout est sublime de vrais délices
bonne nuit


Nat 18/12/2009 22:38


J'aime beaucoup cette version à la crème de marron du Tiramisu, très gourmand tout ça. bises


Maiwenn 18/12/2009 22:37


Je crois que je vais prendre un petit peu de tout car tout me plait !!!!


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