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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Week-end au bout du monde…. à Baume les Messieurs !

Publié par lulubelle sur 10 Mai 2013, 06:30am

Catégories : #Bavardages

 

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 Pour les amoureux de paysages grandioses, de verdure, de marche, la vallée de Baume offre ses imposantes falaises aux parois verticales hautes de 200m recélant des trésors géologiques. Les grottes, les cascades, les différents belvédères sont parfaits pour prendre une bonne leçon de géologie en famille.

  

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En remontant le Dard jusqu’à sa source, vous pourrez découvrir les innombrables marches de tufs, vasques et marmites sculptées par les eaux chargées en calcaire, et admirer les cascades qui figurent parmi les plus spectaculaires en Europe.

 

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Après une visite des grottes et de leurs colonies de chauve-souris rhinolophes qui y hibernent, on continue avec une petite séance un peu plus sportive par les échelles du Crançot qui nous guideront jusqu’au belvédère !

 

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  De ce point de vue, on domine le village de Baume les Messieurs, labellisé « Plus beau village de France », et construit autour d’une superbe abbaye médiévale.

 

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Blottie depuis près de 1200 ans dans sa reculée typique du paysage jurassien, l’abbaye est un petit village dans le village : façades gothiques, plusieurs dépendances, 3 cours, une église romane, un cloître, un donjon, une fontaine, etc…

 

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On peut même passer une nuit insolite et romantique dans l’ancien dortoir des Moines réhabilité en chambre d’hôte au charme surrané avec ses collections d’objets anciens, ses dentelles, et draps brodés.….

 

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  Après une bonne rando et ce grand bol d’air frais en pays jurassien, nous méritions bien un bon repas aux saveurs locales : une morbiflette royale avec un jambon de pays fumé et des morilles accompagné d’un bon vin du Jura !!!

  Et nous sommes repartis en emportant quelques souvenirs au passage de la fromagerie de Granges les Baume : Comté, morbier, tomme du jura, et un peu de vin en passant par Château-Chalon….

 

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Mes bonnes adresses :

-        Le dortoir des Moines : chambres d’hôtes

L'abbaye, 39210 Baume les Messieurs

-     Le café restaurant de l’abbaye (morbiflette royale, cassolettes d’écrevisses au comté, saucisse de pays grillée…)

1, place Guillaume Poupet

39210 Baume les Messieurs

-        Le grand jardin

rue des grands jardins

39210 Baume les Messieurs

-        La fromagerie Poulet à Granges les Baume

 

 

Commenter cet article

Garnaud Marie-Christine 10/05/2013 09:22

Merci d'avoir partagé ce superbe voyage !!!
Que de belles photos, de bonnes adresses !

Je garde précieusement tout ça, pour un dépaysement total, c'est l'endroit idéal.....

Cordialement, Christine.

lulubelle 10/05/2013 21:25



oui dommage qu'on ait un peu manqué de soleil ce jour là, de plus j'ai pris les photos début avril et le printemps était vraiment en retard!! ce doit être encore plus beau tout verdoyant...on a
plus qu'à y retourner cet été!



dom & phil 10/05/2013 08:48

belle balade en effet, nous y sommes passés l'an dernier, mais il pleuvait si fort que nous n'avons visité que l'église. une prochaine fois peut être nous ferons la balade des échelles. bizzzz Dom

lulubelle 10/05/2013 21:26



et oui, la douceur et le soleil du climat franc-comtois.....



petit beurre 10/05/2013 08:40

Très joli site, à coups sûrs un coin de notre pays injustement méconnu.
Merci beaucoup pour ce bol d'air !

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