S comme Soeurs et Saveurs
Un dessert simple, rapide à préparer mais toujours apprécié des petits et des grands! Pour une version plus rapide, vous pouvez utiliser une pâte à tarte du commerce. Si vous la dégustez encore tiède, elle n'en sera que meilleure!!
Ingrédients pour une tarte de 30cm de diamètre :
Pâte brisée :
-250g de farine
-1/2 cuillère à café de sel
-100g de beurre mou
-10 cl d'eau
-25g de sucre
Garniture :
-5 pommes
-50g de pralin
-2oeufs
-20cl de crème liquide
-25g de sucre
Préparation de la pâte brisée :
Au robot, avec la feuille, mélanger la farine, le sel, le sucre et le beurre mou jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Remplacer la feuille par le crochet, puis ajouter l'eau. La pâte est terminée lorsque quelle forme une boule qui se détache de la paroi du bol. Étaler la pâte et foncer un moule à tarte.
Préparation de la garniture :
Peler les pommes et les couper en tranches fines. Déposer les tranches de pommes dans un saladier et ajouter le pralin. Remuer le saladier en faisant sauter les pommes pour les enrober de pralin. Répartir les tranches de pommes sur la pâte à tarte. Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre et la crème. Fouetter le mélange avec une fourchette et répartir sur les pommes. Enfourner pour 35-40mn à 180°C.
Les pommes peuvent être remplacées par d'autres fruits, comme les poires, l'ananas, les pêches....
Bonne journée!
Jeu 4 fév 2010
17 commentaires
très belle cette p'tite tarte!
sandra - le 04/02/2010 à 11h24
voilà une tarte comme je les aime!
melanie - le 04/02/2010 à 11h35
Alors voila une tarte qui me plairait bien !
*** Bises
*** Bises
chouya - le 04/02/2010 à 12h30
une tarte surement divine
chacha - le 04/02/2010 à 12h49
le pralin me rappelle des souvenirs de mon enfance .. j'adore
nadine franck - le 04/02/2010 à 16h14
Une bonne tarte pour un gouter parfait. J'adore l'association avec le pralin comme pour la poire d'ailleurs.
Bisous
Bisous
Amélie - le 04/02/2010 à 16h46
c'est super cette touche de pralin, ça change tout pour cette belle tarte aux pommes!
cannelle68540 - le 04/02/2010 à 18h31
Hmmm, voilà une belle tarte comme je les aime, qui allie fondant de la pomme et un peu de croquant avec le pralin !!
Miam miam! Je vais tester cette recette ce week-end à la maison, et peut-être même y associer ce superbe poulet cumbava comme plat et on va se régaler!!!!
Miam miam! Je vais tester cette recette ce week-end à la maison, et peut-être même y associer ce superbe poulet cumbava comme plat et on va se régaler!!!!
Anne - le 04/02/2010 à 18h45
le pralin fait toute la différence !
tattoo - le 04/02/2010 à 20h30
Elle est sublime et doit être délicieuse!!
laetitialily - le 04/02/2010 à 20h43