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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Crèmes et entremets

 

Charlotte bavaroise au chocolat 

Charlotte bavaroise aux poires, coulis de groseille    

Charlotte à la rhubarbe

Charlotte rose au citron et au fromage blanc    

Clafoutis crèmeux aux framboises et au nougat

Clafoutis aux pêches de vigne selon une recette d'Eric Fréchon

Cocotte de brioche perdue aux groseilles et fève tonka

Cocottes soufflées aux pêches de vignes et épices

Crème brulée à la rhubarbe

Crème brûlée aux framboises

Crumble pommes-bananes

Flan à la vanille et aux pêches

Flan au caramel de mamie

Flans au chocolat blanc et coulis de fruits rouges

Flan aux poires et au chocolat

Fondants cerises-amandes en cocotte

Gratins de pêches de vigne à l'amande douce

Iles flottantes à la crème de câlisson

Lassi fraise-amande

Mousse d'abricot au mascarpone

Mousse de fraise au mascarpone

Mousse pralinée, sauce guanaja, fruits secs caramélisés 

Mousse à la rhubarbe

Petits bocaux de pêches caramélisées, crumble de spéculoos

Petits flans d'amande à l'agar-agar

Petits gratins de pêches aux framboises

Petits gratins de Reine-Claude en crumble épicé

Petits gratins de rhubarbe en cocotte

Petits pots de crème au nutella et ses grissini pralin-Nutella

Riz au lait façon crème brulée

Soupe de fraise, crème fouettée à la menthe verte

Succulent à la rhubarbe

Tarte au flan pâtissier au citron

Tiramisu aux cerises et pépites de chocolat

Tiramisu aux mirabelles et à la bergamote

Tiramisu aux poires façon Belle-hélène

Tiramisu fraise chocolat blanc

Tiramisu aux fraises poêlées au poivre long

Tiramisu à la crème de marron et au baileys

 

 

 

 

 

 

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