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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Verrines salées et sucrées

Verrines salées:

 

Bocaux de salade de coquillettes à la strasbourgeoise 

Bocaux de salade de riz pour pique-nique 

Mini bocaux de rillettes de thon

Mini bocaux Petit pois en vinaigrette et gambas rôties au sésame

Mini salades de pois chiche au chorizo

Mini salades de quinoa au concombre

Mini verrines bayadère truite fumée, pois gourmand et fromage frais

Mini verrines gelée de tomate, mousse de feta

Mini verrines tsatziki crevette

Mini verrines méditérranéennes

Mini verrines de mousse de betterave

Mini verrines spaghettis de courgette aux tomates séchées 

Panna cotta de courgettes à l'italienne 

Verrine crème de patate douce, brochette de st jacques snackée 

L'oeuf en bocal façon basquaise
Pana cotta de courgette à l'italienne

Pana cotta de parmesan, légumes confits et olivade de kalamata 

Petits bocaux de saumon façon tsatziki

Verrine printannière de légumes et sa brochette croustillante de St Jacques

Verrine taboulé fraîcheur

Tiramisu à la truite fumée et au citron vert 

Verrine de saumon fumé à la chantilly de wasabi 

Verrine Salsa: pana cotta de maïs, brochette de poulet au bacon et sauce salsa

Verrine fraîcheur aux 3 tomates, pesto de noisette 

 

 

 

 

Verrines sucrées:

 

Comme un banofee: banane, caramel et noix

Ch'ti bocaux de rhubarbe

Coupe glacée câlisson melon, tuile aux amandes

Petits bocaux vitaminés aux fruits et au miel   

Petits bocaux de flan au chocolat blanc, coulis de fruits rouges

Verrine chocolat cappuccino

Petites verrines au citron meringué

Verrine "douceur des îles" et tuiles à la noix de coco

Verrine "fraîcheur fruitée" (multicouches)

Verrine de fraises, chantilly pistache

Verrine de fraises en gelée de fruits rouges, espuma à la rhubarbe

Verrine de fraises, sablé breton, chantilly au chocolat blanc

Verrine printanière rhubarbe-fraise, crumble de noisette

Verrine de mirabelles, crumble épicé

Verrine de mousse d'abricot au mascarpone

Verrine mousse au chocolat blanc, poires pochées à la verveine, tuiles aux amandes   

Verrine mousse au chocolat façon liégeoise

Verrine de mousse pralinée, sauce guanaja, noix croquantes

Verrine de mousse de yaourt aux fruits d'été

Verrine de mousse de ricotta au citron vert, fruits rouges

Verrine mousse au toblerone, tuile croquante au chocolat

Verrine de nectarines, chantilly à la verveine, sacristain amand/pistache

Verrine pomme-caramel 

Verrine pomme, orange et crème de câlisson

Verrine de reines-claude, mousse vanille, crumble chocolat blanc

Pana cotta au lemon curd   

Pana cotta au chocolat blanc, fruits rouges gélifiés, madeleine

Verrine de papaye et ananas, crème diplomate au citron vert

Verrine de poires, chocolat blanc et speculoos
Verrine Pommes tatin, crème fouettée au mascarpone

Tiramisu à la crème de marron et au baileys

Tiramisu express aux abricots caramélisés

Tiramisu fraise chocolat blanc

Tiramisu aux fraises poelées au poivre long, biscuits roses   

Tiramisu façon belle hélène (poire chocolat)

Tiramisu aux cerises et pépites de chocolat

Tiramisu aux mirabelles et à la bergamote

Trifles meringués fraise kiwi

Trifle à l'orange et au chocolat
Trifle de potimarron au pain d'épices

 

 

 

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