Articles avec #accompagnements-legumes tag

Salade de petit épeautre aux poivrons grillés

Pour changer des traditionnelles salades de riz et taboulé, pensez au petit épeautre!! Ce blé très ancien et longtemps oublié revient dans nos placards...

Lire la suite
Chutney de pomme et mise en bouche pomme/boudin blanc

Ce condiment aigre-doux et épicé accompagne idéalement un foie gras, mais se mariera aussi très bien avec du boudin. N'hésitez-pas à mélanger les pommes...

Lire la suite
Poêlée de blé aux légumes d'été

Cette poêlée à base de céréales et de légumes est toute simple mais accompagnera très bien une viande grillée ou un poisson. Ingrédients pour 4 personnes:...

Lire la suite
Salade d'été comme une panzanella

Inspirée d'une recette vue dans Cuisine actuelle, cette salade haute en couleurs et parfumée fut un régal et très appréciée par ces fortes chaleurs. La...

Lire la suite
Boulgour aux petits légumes

Aujourd'hui, une petite idée d'accompagnement toute simple mais très bonne! Servie avec une viande grillée (brochettes, magrets, côtes de veau...) ou du...

Lire la suite
gratin de courge spaghetti aux poireaux, lardons et comté

Les courges arrivent sur les marchés: de toutes les formes, toutes les tailles, toutes les couleurs.....On ne se lasse pas d'en découvrir toutes les variétés...

Lire la suite
Gratin de courgette au morbier

Il existe de multiples façons de cuisiner la courgette et le gratin en est une très bonne pour accompagner une viande rôtie. La courgette s'associe très...

Lire la suite
Clafoutis de légumes Méditerranéen

Toujours dans la catégorie cuisine de vacances et du soleil, un bon gratin de légumes d'été pour accompagner du poisson ou de la viande grillée par exemple...Pour...

Lire la suite
Gratin d'asperges au jambon fumé et au Comté

Voici la recette du gratin d'asperges qui accompagnait les brochettes de roulés de veau farci aux tomates sechées. Il faut encore profiter de la saison...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 > >>