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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Top articles

  • Petits gratins de riz et brocolis

    29 mars 2012 ( #Accompagnements-légumes )

    Une recette toute simple à préparer avec un reste de riz cuit. Et pour une version encore plus rapide, utiliser de la béchamel en brique. Vous pouvez également ajouter des lardons grillés, des dés de jambon ou de saumon fumé (ou non) pour un plat plus...

  • Brioche aux clémentines confites et à la crème de noix

    20 avril 2010 ( #Pains et viennoiseries )

    La crème de noix qui garnit cette brioche a été préparée avec de la farine de noix. Si vous ne pouvez pas vous en procurer, remplacez-là par des noix finement moulinées. J'ai utilisé des clémentines confites "maison" préparées pendant l'hiver, mais vous...

  • Petit pot de crème au Nutella et ses grissini pralin-Nutella

    24 avril 2010 ( #Crèmes et entremets )

    Une petite crème au Nutella servie dans de jolis bocaux de notre partenaire Ard'time, et accompagnée de grissinis parfumés au pralin et fourrés de Nutella. Ingrédients : Crème au Nutella (environ 8 pots, selon la taille) : 3 jaunes d'oeufs, 250g de lait,...

  • Tresse au sésame et pavot

    20 mars 2012 ( #Pains et viennoiseries )

    Pour la réalisation de ce pain, j'ai repris un façonnage vu dans "L'Atelier pain" des Editions Larousse en utilisant ma recette de base pour la pâte. Le pavot et le sésame se marient bien mais vous pouvez utilisez toutes sortes de graines. Ingrédients...

  • Mini financiers cerises-rhubarbe

    08 juin 2009 ( #Biscuits et compagnie )

    La saison des cerises est enfin arrivée et cette année, la nature est généreuse. Après le remplissage du congélateur et des bocaux, une distribution aux voisins, j'ai enfin réussi à préparer une recette!! Les cerises cueillies par mon mari et les enfants...

  • Verrine Salsa, brochettes de poulet au bacon et sauce Salsa

    22 avril 2010 ( #Verrines sucrées et salées )

    Cette verrine estivale est composée d'une pana cotta de maïs et d'une salsa de légumes crus. Accompagnée de petites brochettes de poulet au bacon, de chips de maïs et d'une sauce Salsa bien relevée, elle constitue une entrée ou un apéritif convivial pour...

  • Charlotte à la rhubarbe

    21 juin 2014 ( #Crèmes et entremets, #Desserts des jours de fête )

    Après avoir gouté cette délicieuse charlotte chez ma voisine, je me suis empressée de lui emprunter la recette, recette Tupperware à l'origine. La réalisation de cette charlotte est très simple: elle se prépare à l'avance et sera encore meilleure accompagnée...

  • Tarte "Fantastique" framboise, chocolat blanc

    10 juillet 2014 ( #Tartes salées et sucrées, #Desserts des jours de fête )

    Nouvelle tarte façon "Fantastic" de Christophe Michalak aux fruits de saison. Elle est composée d'un sablé breton, d'une crème au chocolat blanc et de framboises fraîches. Un belle occasion de profiter des fruits du jardin! Ingrédients pour une tarte...

  • Tarte Quetsche-Coco

    11 septembre 2014 ( #Tartes salées et sucrées )

    Cette année nous avons eu une belle récolte de quetsches sur un arbre pourtant jeune. Confitures, bocaux et bien sûr quelques tartes ont été préparés pour profiter de la saison de cette délicieuse prune! En voici une que nous avons beaucoup appréciée.......

  • Charlotte aux mûres

    24 juillet 2014

    Une délicieuse charlotte très simple à préparer, et garnie de fruits de saison. Le mûrier planté il y a maintenant 2 ans est couvert de délicieuses mûres de belle taille, et , énorme avantage pour la cueillette, il n'a pas d'épines!! Je l'ai montée dans...

  • Bonne année 2011!!

    01 janvier 2011 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons à toutes et tous une très belle année 2011: bonheur, santé, réussite... et encore une année remplie de partage et de gourmandise!! A très bientôt pour de nouvelles recettes....... Merci à tous de suivre nos petits plaisirs culinaires!!...

  • Bonne année 2012!!

    01 janvier 2012 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons tous nos voeux de bonheur et santé pour cette nouvelle année... Et nous espèrons continuer à partager avec vous nos recettes dans la joie et la gourmandise!!! Pascaline et Lucile

  • Meilleurs voeux 2013

    01 janvier 2013 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2013!! Bonheur, Santé et Gourmandise... Petite mosaïque de quelques unes de nos réalisations de 2012....

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