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Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......


Top articles

  • Mousse à l'ananas sur praliné feuilleté

    22 avril 2009 ( #Desserts des jours de fête )

    Tout d'abord, nous tenons à remercier Lealb du blog L'eau à la bouche pour nous avoir decerné ce prix : A nous maintenant de le décerner à 5 blogs, les voici : - La Ti Kaze -Les bricoles d'Amélie : rien à voir avec la cuisine, mais le très joli blog de...

  • Gaufres liégeoises, chantilly de spéculoos

    31 mars 2009 ( #Biscuits et compagnie )

    J'ai repéré cette recette de gaufres en visitant le joli blog de Guylaine. Depuis le temps que mon petit mari, originaire du Nord, m'en réclame! Et pour rester dans les saveurs belges, je les ai accompagnées d'une chantilly de speculoos....pas très raisonnable,...

  • Gâteau pommes-vanille et caramel salé

    19 février 2009 ( #Desserts des jours de fête )

    J'aime beaucoup faire goûter mes plats et surtout mes gâteaux à ma famille, pour avoir leur avis de gourmands et gourmets, savoir si je dois changer quelque chose à la recette pour les améliorer. Verdict pour celui-ci : "délicieux, ne change rien!!" Ingrédients...

  • Nems de choux vert au saumon et petits légumes

    19 février 2009 ( #Poissons )

    Pour préparer ces nems, je me suis inspirée d'une recette du chef Olivier Bardoux, parue dans "Cuisiner comme un chef". La version originale était réalisée avec du jambon cru. J'ai préféré utiliser du saumon qui se marie bien avec le choux vert, accompagné...

  • Crème de champignons et fleurette au goût de lard

    16 février 2009 ( #Entrées et soupes )

    Cette crème est une recette de Bernard Rambaud que j'ai associé à la crème chantilly au lard d'une autre recette de Marc Veyrat. Ingrédients: 500g de champignons de Paris quelques champignons séchés ( trompettes, cèpes) 30g de beurre 1 échalote 1 jaune...

  • Bonne Année!!

    01 janvier 2010 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons une bonne année 2010!! Tous nos voeux de bonheur, santé et .....gourmandise!! Nous vous offrons cette mosaïque gourmande qui représente une partie de nos réalisations sucrées de 2009...... et espèrons que vous continuerez à suivre...

  • Charlotte à la rhubarbe

    21 juin 2014 ( #Crèmes et entremets, #Desserts des jours de fête )

    Après avoir gouté cette délicieuse charlotte chez ma voisine, je me suis empressée de lui emprunter la recette, recette Tupperware à l'origine. La réalisation de cette charlotte est très simple: elle se prépare à l'avance et sera encore meilleure accompagnée...

  • Tarte "Fantastique" framboise, chocolat blanc

    10 juillet 2014 ( #Tartes salées et sucrées, #Desserts des jours de fête )

    Nouvelle tarte façon "Fantastic" de Christophe Michalak aux fruits de saison. Elle est composée d'un sablé breton, d'une crème au chocolat blanc et de framboises fraîches. Un belle occasion de profiter des fruits du jardin! Ingrédients pour une tarte...

  • Charlotte aux mûres

    24 juillet 2014

    Une délicieuse charlotte très simple à préparer, et garnie de fruits de saison. Le mûrier planté il y a maintenant 2 ans est couvert de délicieuses mûres de belle taille, et , énorme avantage pour la cueillette, il n'a pas d'épines!! Je l'ai montée dans...

  • Tarte Quetsche-Coco

    11 septembre 2014 ( #Tartes salées et sucrées )

    Cette année nous avons eu une belle récolte de quetsches sur un arbre pourtant jeune. Confitures, bocaux et bien sûr quelques tartes ont été préparés pour profiter de la saison de cette délicieuse prune! En voici une que nous avons beaucoup appréciée.......

  • Meilleurs voeux 2013

    01 janvier 2013 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2013!! Bonheur, Santé et Gourmandise... Petite mosaïque de quelques unes de nos réalisations de 2012....

  • Bonne année 2012!!

    01 janvier 2012 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons tous nos voeux de bonheur et santé pour cette nouvelle année... Et nous espèrons continuer à partager avec vous nos recettes dans la joie et la gourmandise!!! Pascaline et Lucile

  • Bonne année 2011!!

    01 janvier 2011 ( #Bavardages )

    Nous vous souhaitons à toutes et tous une très belle année 2011: bonheur, santé, réussite... et encore une année remplie de partage et de gourmandise!! A très bientôt pour de nouvelles recettes....... Merci à tous de suivre nos petits plaisirs culinaires!!...

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