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Brioches aux clémentines confites et à la crème de noix
Brioche légère à la machine à pain
Brioche sur poolish à la fleur d'oranger
Brioche tressée à la pistache et aux pépites de chocolat
Chinois à la fève tonka et aux pépites de chocolat
Kugelhopf de schirmek (recette de Christophe Felder)
Pain blanc sur poolish, cuisson en cocotte
Petits pains aux noix et clémentines confites
Pizza francomtoise à la cancoillotte et à la saucisse de Morteau
Tarte boulangère aux oignons épicés
Toutché du bûcheron du haut-doubs
Pain au levain et aux graines de lin
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